노인주간보호센타에서는 취미활동서비스의 일환으로 매달 요리교실을 실시하고 있습니다.
매달 노인주간보호센타를 이용하시는 어르신들께서 선호하시는 음식을 선정하여 실제 센타 내에서 요리를 직접 만들게 됩니다.
11월의 요리로는 "꼬치 모듬 튀김"이 선정되어 11월 21일(목)에 오후 1시부터 3시 30분까지 진행하였습니다.
색다른 튀김요리 "꼬치 모듬 튀김"은 새우, 오징어, 고구마, 감자, 피망, 고추, 표고버섯, 양파, 맛살, 메추리알 등의 재료를 뷔페식으로 나열하여 어르신들께서 꼬치에 준비된 재료를 기호에 맞게 꽂아 튀겨내었습니다.
어르신들은 탁자에 놓인 재료를 고르고 꽂으시면서 너무나 재미있어하셨습니다.
이번 "꼬치 모듬 튀김"은 요리 전 과정에서 어르신들이 직접 참여할 수 있어 어르신들의 만족감이 더없이 높았습니다.
오늘 새롭게 진행된 "꼬치 모듬 튀김"요리를 만들면서 나누었던 이야기와 기쁨들을 어르신들께서 오래오래 기억하셨으면 좋겠습니다. |
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