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노인주간보호센타 이달의 요리!!
작성자 용호 작성일 2002-09-18 조회수 2570
행사안내 이미지
노인주간보호센타에서는 취미교실의 일환으로 요리교실을 매달 1회씩 실시하고 있습니다.

9월 요리교실에서는 가을 소풍이라는 주제로 "유부초밥"을 만들어 보았습니다.

유부 손질에서부터 재료손실, 초밥 모양 만들기까지 어르신들께서 직접 활동하시는 기회가 많아서 보람있는 활동이 되었습니다.

또 이번 요리교실에서는 유부초밥을 만드는 것에 그치지 않고 복지관 근처에 있는 공원에 가서 자신들이 직접 만든 유부초밥 도시락을 시식하는 시간도 함께 이루어져서 더 소중한 경험이 되었습니다.

어르신들께서 유부초밥을 정성스럽게 만드시는 모습이 아름다워 보였습니다.


--- 요리교실 활동 소개 -----

*요리교실 준비 - 센타 탁자에 재료와 조리기구를 정리하여 조리준비를 함.
*요리설명(재료, 요리방법설명)
·요리명 : 유부초밥
·재료설명
·요리방법설명
*요리실시
·준비재료 손질
·밥을 기타재료와 섞음
·유부에 밥을 적당량 넣어 모양을 만듬
·각자 호일에 유부초밥을 포장하여 도시락을 준비함.
*산책(요리시식)
·도시락을 가지고 공원으로 이동
·의자와 돗자리에 앉아 도시락을 시식함.
·기념촬영(바로 귀가함)
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