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| 노인주간보호센타 이달의 요리!! |
| 작성자 |
용호 |
작성일 |
2002-09-18 |
조회수 |
2375 |
노인주간보호센타에서는 취미교실의 일환으로 요리교실을 매달 1회씩 실시하고 있습니다.
9월 요리교실에서는 가을 소풍이라는 주제로 "유부초밥"을 만들어 보았습니다.
유부 손질에서부터 재료손실, 초밥 모양 만들기까지 어르신들께서 직접 활동하시는 기회가 많아서 보람있는 활동이 되었습니다.
또 이번 요리교실에서는 유부초밥을 만드는 것에 그치지 않고 복지관 근처에 있는 공원에 가서 자신들이 직접 만든 유부초밥 도시락을 시식하는 시간도 함께 이루어져서 더 소중한 경험이 되었습니다.
어르신들께서 유부초밥을 정성스럽게 만드시는 모습이 아름다워 보였습니다.
--- 요리교실 활동 소개 -----
*요리교실 준비 - 센타 탁자에 재료와 조리기구를 정리하여 조리준비를 함.
*요리설명(재료, 요리방법설명)
·요리명 : 유부초밥
·재료설명
·요리방법설명
*요리실시
·준비재료 손질
·밥을 기타재료와 섞음
·유부에 밥을 적당량 넣어 모양을 만듬
·각자 호일에 유부초밥을 포장하여 도시락을 준비함.
*산책(요리시식)
·도시락을 가지고 공원으로 이동
·의자와 돗자리에 앉아 도시락을 시식함.
·기념촬영(바로 귀가함)
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